長岡花火大会に参加し、燕三条で宿泊しました。
そして訪れたのが「中華SOBA　鬼にぼ」というラーメン屋さんです。

普通のラーメン屋さんというか、カジュアル方面に寄った感じでしょうか。
店内も雰囲気はラーメンというよりも喫茶店に近い感じでした。

鬼にぼ　鬼こってり煮干しチャーシューつけ麺　(smart　Phoneより)

頼んだラーメンは「鬼こってり煮干しチャーシューつけ麺」です。
…とてもおいしかったです。

魚介系のラーメンがお好きな方には是非お勧めしたいですね。

ただのつけ麺ではない

つけ麺の周りにいろいろ乗っていますね。
12時の方向から時計回りに紹介していきます。

鶏チャーシュー
炙りチャーシュー
玉ねぎ
しそ
みょうが
ゆず
キャビア
ラタトュイユ
レアチャーシュー

ちなみに右上がオマール海老油、さらに右のポットが割スープです。

こんなに盛られているつけ麺は見たことないですね。
っていうかキャビア?ラタトュイユ?…ラーメンなのに…。

食べ方

こういうのは食べ方とかは特に決められていないと思いますが、おすすめの食べ方がちゃんと紹介されていました。オマール海老油とかどうしていいかわかりづらいですしね。

(この画像出してよかったかな…)

鬼にぼ　鬼こってり煮干しチャーシューつけ麺　(smart　Phoneより)　食べ方

つけ麺としてもおいしい上に、味の変化を楽しんで食べることができました。
最後の出汁の割スープも濃厚でクセになる味です。

燕三条のラーメン

燕三条はかなりのラーメン激戦区らしく、駅を挟んでたくさんのラーメン屋があります。背油たくさん系のラーメンとカレーラーメンがあるようです。

これは長岡に来るたびに試してみる必要がありますね。

アクセス

住所：新潟県燕市 井土巻2-18
距離：燕三条駅から1.4km

徒歩で行くと20~30分くらいかかりそうですね。
車を借りて、他の観光地を訪れるついでにラーメンを食べるというのがいいかもしれませんね。

ちなみに私は彌彦神社(やひこじんじゃ)を訪れました。

新潟県燕市 井土巻2-18